一定要谨慎 ，补得不当可能脑出血

在“三高”中 ，血压高和血脂高患者更为普遍 。记者采访了市中医院心血管科副主任医师管昌益博士和厦门市医药研究所中医主任医师柯联才 ，请他们

管昌益博士重点谈了药补 。他说 ，不是每个人都需要药补 ，有的人很健康就不需要补 ，有的人体质比较差 ，可进些补品调养 、增强体质 ，但也要因人而异 。

有高血压的人存在三种体质 ：一是肝肾阴虚阳亢 ，一是气血虚弱 ，三是脾虚痰阻 。肝肾阴虚阳亢者不宜食用参类（包括太子参 、党参 、人参 、红参 、西洋参 、高丽参） 、黄芪 、鹿茸和所有的壮阳补品 ，因为这些补品可使血压升高 ，吃多了 ，甚至可能脑出血 。

气血虚弱和脾虚痰阻者在血压控制正常并稳定的状态下 ，可适量进补枸杞 、熟地 、冬虫夏草 、杜仲 、天麻等 ，但脾虚湿阻者不宜用熟地 、枸杞 。

管昌益表示 ，有高血压的人一定要记住 ：不管如何进补 ，都必须在血压控制正常并稳定的状态下方可进行 ，同时须注意监测血压 ，发现血压升高 ，应立即停止进补 ，并加强降压治疗 。

柯联才说 ，高血压患者切忌进食辛热煎炸及高脂肪 、高胆固醇之物 ，应以清淡平补 、低脂肪低盐饮食为主。平时可多食木耳 、灵芝 、香菇 、胡萝卜 、洋葱 、芹菜 、花生 、山楂 、土豆及海参 、海蜇皮 、兔肉 、菜鸭母 、甲鱼等滋阴养肾 、健脾化湿之物 ，不吃或少吃鸽子 、羊肉 、狗肉 、公鸡及虾 、鳗鱼 、螃蟹和辣椒 、肉桂等 。柯联才还提供了两个适宜高血压患者的进补方 ：

方一 ：天麻杜仲甲鱼枸杞汤 甲鱼1只 ，除去内脏洗净 ，加入天麻 、杜仲 、枸杞各10克 ，加水同煮熟烂 ，加入调味品 ，喝汤食甲鱼肉 。该方具有滋阴补肾 、养血祛风之效 。

方二 ：金线莲炖鸭母汤 鸭母250克—500克 ，洗净剥皮去内脏 ，剁成小块 。金线莲10克 ，加水同煮烂 ，捞去金线莲加入调味品食用 。此方具有滋阴活血 、健脾化湿之效 。